辣炒肚丝
一家吃饭最怕众口难调。有的吃甜,有的好辣,有的喜酸,有的口重…当家里掌勺的就得方方面面顾及到。这道辣炒肚丝就是给家里那个无辣不欢的人。
25克
20克
33克
395
千卡
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步骤1/7
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青菜仔细清洗干净,沥干。
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步骤2/7
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青椒、尖椒、胡萝卜切片,香菜切段。
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步骤3/7
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将洗净的猪肚在冷水锅里煮到九分熟。用筷子可以轻易插过猪肚即可关火。
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步骤4/7
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将猪肚切丝。
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步骤5/7
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铁锅放少量油,烧到六分热。
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步骤6/7
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下入葱段煸香。
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最后一步
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下入肚丝翻炒一遍,下入青椒、尖椒、胡萝卜炒一分钟,放入郫县豆瓣酱、白糖翻炒匀。撒香菜段,关火。
自己处理猪肚很麻烦,可以在超市买处理干净的。豆瓣酱就有盐味,可以不放盐了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-23
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