正宗温州鱼丸
浏览 8.9万 · 收藏 476 · 学做 3
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
鮸鱼或马鲛鱼
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鮸鱼剔肉横刀切成小段
-
步骤2/4
点击查看大图
调入适量精盐，白胡椒粉，姜末，葱花，一条鱼适合两调羹地瓜粉。
-
步骤3/4
点击查看大图
拿一个大一点的容器将鱼肉搅拌均匀用手抛的方法将鱼肉拍打上劲！大约十五分钟！然后盖上保鲜膜放冰箱冷藏半小时让鱼丸醒发！
-
最后一步
点击查看大图
起锅水烧开让鱼丸用调羹搓入锅中！备碗调入盐巴加清汤！鱼丸差不多两分钟迅速捞出备在碗中调入温州米醋葱花白胡椒粉！开吃了！米道孬讲特！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-23
换个做法
正宗温州鱼丸的其他做法
正宗温州鱼丸的相关分类
正宗温州鱼丸的相关推荐
-
温州鱼圆
65580人看过 -
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
5564630人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11880531人看过 -
秘制美味羊蝎子
2883187人看过 -
鱼香肉丝
6336060人看过 -
洋葱孜然牛肉！！这样做可以连续吃三天都不腻哦
347041人看过 -
自制五香牛肉干
163639人看过 -
家传秘制卤牛肉
26000976人看过 -
元气满满的早餐‼️牛奶鸡蛋饼
141535人看过 -
炒猪皮
21989人看过 -
家常鸡蛋饼（五分钟搞定营养健康早餐，上班族必学）
5319471人看过 -
小朋友补脑零食：琥珀核桃仁仁
202331人看过
