红烧鸡翅炖蛋
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育和胎儿的生长发育都是必需的。
137克
203克
75克
2190
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/22
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鸡翅买回来在水中浸泡一会儿
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步骤2/22
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鸡翅沥干水份备用
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步骤3/22
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锅中烧开水将鸡翅大火焯一下
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步骤4/22
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焯好的鸡翅冷水过凉沥干水份备用
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锅中加水煮鸡蛋
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步骤6/22
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煮熟的鸡蛋去皮备用
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步骤7/22
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准备葱姜蒜和花椒大料
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步骤8/22
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葱姜蒜切成需要的形状
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步骤9/22
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锅中放入底油加热放入花椒大料炸香，再放入姜爆香
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步骤10/22
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放入葱花、蒜爆香
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步骤11/22
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配料爆香入味放入糖炒溶化再放入鸡翅大火快速翻炒
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步骤12/22
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放入一品鲜酱油和料酒翻炒均匀
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步骤13/22
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将鸡翅炒制上色均匀
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步骤14/22
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加入清汤准备炖制
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步骤15/22
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鸡蛋用刀在两侧划几刀这样更加便于入味
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步骤16/22
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炖到汤汁比较浓稠时放入盐在炖一会，最后放入味精提鲜收汁即可
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步骤17/22
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鸡翅装入盘中鸡蛋切四瓣摆入盘中
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步骤18/22
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家里的老人和孩子都爱吃
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步骤19/22
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鸡蛋再多浇点汤汁更加有味
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步骤20/22
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这道菜的营养价值非常高
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步骤21/22
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在家宴客必备之选哦
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最后一步
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配上一杯啤酒杯有一番滋味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-22
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