面包
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步骤1/9
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所有材料称量好,备用。
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步骤2/9
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除了黄油,其他都倒入面粉盆里,搅拌15分钟。
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步骤3/9
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放入黄油,切碎点,然后再揉捏20分钟
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步骤4/9
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去一块面团拉扯开。能出现透明就差不多可以进行第一次发酵。盖上保鲜膜,温度低就放烤箱里,温热不烫手
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步骤5/9
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时间看温度发酵,大约半小时差不多,发自2.5倍大。
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步骤6/9
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分成约15个左右的面团,拉直,用擀面杖压平,然后卷起来。
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步骤7/9
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就像图中这样,间隔开,因为待会额进行二次发酵可以让他们相互在一起。
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步骤8/9
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送入烤箱,上下130度,25分钟。释烤箱大小适当调节。
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最后一步
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烤后取出,马上刷上蜂蜜。然后就大功告成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-22
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