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红烧蹄筋

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小叶仙女

好不容易在菜市场找到卖蹄筋的，可是不单卖，连腿骨和蹄子一起称，好在给剔好。腿骨可以煮汤下面条，红烧好的蹄筋刚好配面。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
牛蹄筋 一个
、
大葱 若干段
、
姜 若干片
、
花椒 随缘
、
八角 少许
、
桂皮 少许
、
丁香 少许
、
盐 适量
、
老抽 适量
、
红糖 少量
、
郫县豆酱 一勺
、
干辣椒 若干
烹饪步骤
小贴士

白糖红糖都行，我是坐月子剩了好多红糖，不想喝就做菜了。一定要少放糖，提味即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-22

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