巧克力红豆小丸子
冬至元宵，我们家都爱煲汤圆。但是吃来吃去那几种没什么新意，老公喜欢吃巧克力，所以想起来用红豆和巧克力做丸子。浓香甜腻的丸子很适合过节。
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
把买来的红豆洗干净，加水下锅煮至烂。（因为红豆需要好长时间才能煮烂，因此应该加多些水以防干锅）
-
步骤2/5
点击查看大图
水沸后，往锅中加入一砖红糖，跟红豆一起煮。红豆煮沸后，把火转小，大概煮40分钟直到变软变烂。
-
步骤3/5
点击查看大图
在红豆糖水沸后，加入黑巧克力，搅拌片刻，直到巧克力融化。
-
步骤4/5
点击查看大图
把买来的糯米粉，用温水慢慢搓成面团（把温水慢慢往碗四周倒入，一点点跟粉搓匀，直至面团不再轻易断裂）。过程可加少许花生油增强粘性。成团后，把面团分成多分，搓成长条状，然后切成手指头指甲大小的面粒，搓圆。
-
最后一步
点击查看大图
等红豆巧克力汤煮好后，加入汤圆，滚大约6分钟，即可食用。
我用的是德芙巧克力，不甜那种。如果巧克力本身甜，可考虑少加糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-22
巧克力红豆小丸子的其他做法
巧克力红豆小丸子的相关分类
巧克力红豆小丸子的相关推荐
-
低脂乳酸菌早餐吐司
337126人看过 -
国宴豆浆
97227人看过 -
每次一做就被全家夸的糖醋鸡块✅真的巨巨巨好吃！
150792人看过 -
五彩缤纷的杂蔬芝士三角饭团 ，小朋友超喜欢！
346917人看过 -
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式辣酱鸡肉卷
137062人看过 -
#营养小食光#牛肉汉堡，鲜嫩多汁
554438人看过 -
#换着花样吃早餐#最温暖的早餐 油条粢饭团
594458人看过 -
红豆沙小丸子
13912人看过 -
高配版阳春面
154703人看过 -
走油肉
27354人看过 -
芦笋紫菜饭团-秋游必备神器
24121人看过 -
奥尔良鸡肉卷
144081人看过
