萝卜丝虾皮油香
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还是妹妹结婚那天,在马鞍山的一个住宅门口买到的油香,特别好吃。今天试着自己做,很成功,好吃极了也特别香,外酥里软。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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萝卜刨丝,玉米粒、胡萝卜粒豌豆粒全部混合放在碗里,加盐、胡椒、味精、再兑适量的冷水,倒入适量的面粉、小苏打,翻拌均匀,面糊要适当稀一点,这样炸出来才好吃。
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最后一步
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锅内到油,小火。炸的过程忘拍照了。我是用勺子定型的,比较麻烦。如果有专门炸油香的模具就更好了,省时,造型也会好看些。炸到金黄色就好了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-22
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