白菜虾肉水饺
今天是冬至，北方的习俗是要吃饺子，不然会冻耳朵，这是妈妈对我们从小讲到大的说法，这样的理论反而让我们一直深深的记着，传统就要遵循，和爸妈一起做起来吧
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步骤1/8
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虾去头去壳去虾线，剁碎
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步骤2/8
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虾头留着备用
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步骤3/8
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葱姜适量泡入水中
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步骤4/8
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将虾肉拌入肉馅中，分次加入葱姜水把肉馅搅打开，并放入姜蓉去腥，继续加入生抽以及剁碎的葱姜及香油适量，拌匀
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步骤5/8
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虾头炸出虾脑油，凉后拌入肉馅中
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步骤6/8
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白菜开水焯烫，凉后剁碎并挤出水分拌入肉馅中拌匀，加适量盐调味备用
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步骤7/8
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胡萝卜加水加适量橄榄油打汁和面，营养加倍，^_^
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最后一步
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出锅享用，鲜美至极！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-22
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