清炒白蘑菇

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据测定每100g干菇中含蛋白质36-40g、脂肪3.6g、碳水化合物31.2g、磷718mg、铁188.5mg、钙131mg、灰分14.2mg、粗纤维6g，此外还含有维生素B1、B2、Vc，尼克酸等，由于它的营养比一般蔬菜高，所以有"植物肉"之称。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

白蘑菇适量

、

胡萝卜（装饰用）适量

、

蚝油一小勺

、

料酒一小勺

、

葱一根

、

鸡精一点点

、

生粉勾芡，一点点

烹饪步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-22

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