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羊肉汆面(改良版)的做法

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羊肉汆面(改良版)

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最近牙不好，悲催的只能吃点软的，于是乎做了这个改良版的羊肉汆儿面，很简单，但很好吃！嘿嘿

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10~30分钟 | 切墩(初级)

羊肉片半斤

、

娃娃菜一小颗

、

葱

、

姜

、

香菜

、

盐

、

生抽

、

老抽

、

料酒

、

味精

、

白胡椒粉(选用)

、

醋(选用)

、

面条 1斤

、

素丸子

烹饪步骤

步骤1/4
羊肉片用热水烫熟放一旁备用
步骤2/4
起锅下油煸葱丝和姜丝，炒出香味时下羊肉片和白菜丝，素丸子一同煸炒，此时下料酒，生抽，老抽，味精煸炒一会
步骤3/4
向锅里倒入热水，水量大家酌情倒，够煮面条用还能剩些汤汁，毕竟是热汤面
最后一步
锅里的水汤沸腾后就可以下面条了，煮熟后盛碗后可以根据个人口味撒上葱花，香菜，胡椒粉，醋调味

小贴士

里面的食材大家可以随意放，我是放了白菜丝和素丸子，吃着很爽！调味料大家根据自己的口味放吧，变做边尝，ps：如果能吃辣的童鞋，可以出锅后撒上一把辣椒面！哪味道太劲爆了！爽的嘞！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-22

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