萝卜烧牛肉
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在家妈妈做的萝卜烧牛肉很好吃,在这里牛肉很便宜,所以各种尝试咯。这是第一次做,跟着自己的感觉来的。味道还挺不错的。
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1 萝卜切块,牛肉洗净过一次血水切小块,想节约时间切的更小一些。2 锅中放适量油,油烧一会儿后放入郫县豆瓣酱,一小勺就可以。炒一下再放入已准备好的花椒干辣椒蒜瓣和生姜。3 炒香以后,放入牛肉块,超五分钟到十分钟。 4 加入煮,水开以后放少许老抽调色调味,煮大约40分钟。5 放入切好的萝卜,煮20~30分钟。 6 加入调味料。 7 放一点香菜在上面。
小贴士
1 牛肉一定要冲久一点,过一次血水。2 干辣椒不要放太多,尤其是比较辣的辣椒,萝卜感觉很吸辣呢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-22
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