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【私房桂花椰汁芝麻核桃汤圆】

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冰冰手记

今天冬至，广州的冬至是吃米饭为主的，但会做上丰富的晚餐聚餐以及吃汤圆，寓意全家合合美美！团团圆圆！还是惯性做个私房DIY版的汤圆分享给大家！非常简单快捷省事又美味！牛扎糖是我自己做的，不会太甜。如大家家里没有牛扎糖，可以选用酥心糖，口感与味道一样是棒棒哒！平日的汤圆是清汤的，今天过节我特意加了新元素，让普通的汤圆更加美味又时尚！更加的满足我们的味蕾！喜欢的朋友一起做起来！真心好吃喔！口感丰富但又融合！
食材清单 加入采购清单
糯米粉 200g
、
85度热开水 150g
、
天然南瓜粉 15g
、
馅儿：
、
黑芝麻核桃牛扎糖 50g（10颗）
、
汤底：
、
椰汁 125g
、
干桂花 2味勺
、
水 300g
烹饪步骤
小贴士

和糯米一定要热开水的，大概80-90度的热水，接口要捏好再轻轻搓圆；煮汤圆时火不能太大，用中小火，中间加2次凉水，至到汤圆浮在水面则表示煮熟了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-22

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