快手锅贴
冬至北方吃饺子，我也凑个热闹。锅贴也算饺子吧
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步骤1/8
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揉面三光，醒面15分钟
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步骤2/8
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30克一个小面团，擀成中间厚四周薄的面皮。
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步骤3/8
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包入肉馅
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步骤4/8
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锅内放入少量油，排入包好的饺子。
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步骤5/8
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开中火煎制到底部金黄色
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步骤6/8
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倒入半杯水，盖上锅盖开大火直到水被快烧干。
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步骤7/8
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打开锅盖撒上熟芝麻和葱花再煎一会，就可以出炉喽！我的锅小20cm，马克杯半杯水足够了。锅大的倒入一杯水，基本在饺子一半或不到点的样子。
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最后一步
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直接连锅上桌啦
揉面不能太软哦！面的状态不对可以加粉加水，面食揉面做到三光手光盆光面光哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-22
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