是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

茄汁豆腐的做法

点击查看大图

茄汁豆腐

浏览 3.0万 · 收藏 671 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

虽然我们家喜欢吃麻婆豆腐~但是比较清淡可口的【茄汁豆腐】也会偶尔尝试的~~~ 我做【茄汁豆腐】时，里面的番茄没有去皮，所以成品不怎么美观~~~~ 大家可以吸取我的教训，给番茄去一下皮，或者直接用番茄酱~~~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

豆腐 400g

、

番茄 2个

、

姜 2片

、

大葱 3段

、

植物油 2勺

、

盐 1勺

、

牛肉粉 2勺

、

胡椒粉 0.5勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
南豆腐洗净，切成小方块，焯水后备用；
步骤2/7 点击查看大图
番茄切块，用料理机打成番茄汁；
步骤3/7 点击查看大图
姜片，葱段备好；自动烹饪锅里倒入适量植物油，放入姜片、葱段；
步骤4/7 点击查看大图
倒入番茄汁，番茄汁里面的渣也一并倒入；放入豆腐块；调入适量牛肉粉、胡椒粉、盐；
步骤5/7 点击查看大图
盖上盖子，启动'红烧鱼•收汁'程序；
步骤6/7 点击查看大图
20分钟后，程序结束。开盖，如有葱花，这个时候可撒些葱花；
最后一步点击查看大图
装盘，盛出。

小贴士

1、如果用豆腐烹饪比较清淡的菜，可先将豆腐焯一下水，可去掉豆腥味； 2、如果番茄汁不够，可调入适量清水，番茄酱；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-22

换个做法

茄汁豆腐的其他做法

茄汁豆腐的相关分类

私房菜荠菜儿菜春笋青团棒棒糖更多

茄汁豆腐的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许