家常番茄鸡蛋面
番茄鸡蛋面是非常常见的面条做法。所需的材料较为简单,最主要的材料就是西红柿、鸡蛋和面条;三者皆是日常可见、且容易寻得的食材。面品色泽鲜艳、味道鲜美、含大量蛋磷质、维生素C等丰富营养。西红柿鸡蛋面做法简单,味道鲜美、营养好吸收。
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步骤1/10
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将西红柿洗净,切小块备用。
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步骤2/10
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葱花、香菜备用。
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步骤3/10
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将少许食用油倒锅中加热,放入葱花爆香。
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步骤4/10
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放入西红柿翻炒,直至西红柿熟透出汁。
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步骤5/10
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倒入生抽,翻炒均匀。
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步骤6/10
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往锅中加水(无需盛出西红柿),煮沸。
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步骤7/10
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下入鸡蛋面。
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步骤8/10
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待面快煮熟时,打入鸡蛋。依个人口味加入盐、鸡精、香油即可。
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步骤9/10
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面香汤浓,美味。
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最后一步
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成品图。
1、西红柿要炒出红油,番茄素才会发生营养效用。 2、如果给宝宝做的话,可以把番茄提前用热水烫一下,把番茄皮撕掉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-22
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