饺子馅（素）的做法

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饺子馅（素）

浏览 27.2万 · 收藏 2026 · 学做 2

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

韭菜适量

、

鸡蛋 5个

、

豆腐一块

、

粉条适量

、

十三香适量

、

花椒八角少许

、

油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
粉条用开水泡软
步骤2/9 点击查看大图
豆腐切碎
步骤3/9 点击查看大图
鸡蛋打散
步骤4/9 点击查看大图
炒好鸡蛋切碎
步骤5/9 点击查看大图
粉条泡软后，取出，同样切碎
步骤6/9 点击查看大图
锅放油，放花椒和八角，油热后放入豆腐和粉条碎，翻炒均匀放入盐和酱油、十三香，继续翻炒。
步骤7/9 点击查看大图
翻炒均匀后放入鸡蛋碎，关火
步骤8/9 点击查看大图
将韭菜洗净切碎，放入锅中拌匀即可
最后一步点击查看大图
最后来一张特写。

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

以上食材根据人数所增加或减少

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-22

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