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蒸饺的做法

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蒸饺

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冬至吃饺子，但我不是很会做饺子，就照着浅小朵学做了几个梅花蒸饺给家人尝尝。结果是又漂亮又好吃。

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1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉 250g

、

饺子皮 30张左右

、

盐适量

、

白酒适量

、

辣椒酱适量

、

熟蛋黄 1个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
那一张饺子皮，把肉放到中间。
步骤2/8 点击查看大图
把饺子皮折成梅花的花瓣。
步骤3/8 点击查看大图
折成六瓣。
步骤4/8 点击查看大图
用筷子把花瓣分开。
步骤5/8 点击查看大图
再用剪子在每瓣花瓣上剪两刀。
步骤6/8 点击查看大图
在每瓣花瓣上舀上蛋黄。
步骤7/8 点击查看大图
在花瓣中间点上些辣椒酱。
最后一步点击查看大图
水开后，放蒸锅蒸12分钟左右。小心夹出来装盘，放几片芹菜叶或是香菜做点缀。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-22

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