美味鸡爪
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步骤1/5
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把鸡爪焯后洗干净过凉。备齐配料。
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步骤2/5
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热锅凉油下花椒粒,油热后把花椒粒盛出不要。入葱姜蒜爆香,再放入干辣椒和八角炒香后放入鸡爪大火爆炒一分钟。
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步骤3/5
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放入料酒,生抽,老抽,醋,白糖后翻炒三分钟。
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步骤4/5
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倒入刚没过鸡爪的开水,小火炖煮20分钟。
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最后一步
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大火收汁,撒入香菜末即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-22
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