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《鱿鱼包饭》的做法

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《鱿鱼包饭》

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不知道从什么时候开始，我迷恋于厨房的一切。他说，我尽管负责无忧无虑，做自己喜欢的事。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

大鱿鱼

、

冷饭

、

胡萝卜

、

洋葱

、

火腿肠

、

黑胡椒粉

、

盐

、

蒜蓉辣椒酱

、

橄榄油

、

小葱

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鱿鱼处理干净备用；
步骤2/8 点击查看大图
胡萝卜、洋葱、火腿肠、小葱切丁备用；
步骤3/8 点击查看大图
热锅倒橄榄油，七成热，倒入洋葱丁和小葱爆香，再倒入胡萝卜丁和火腿丁翻炒；
步骤4/8 点击查看大图
翻炒1分钟后倒入冷饭，继续翻炒3分钟左右，撒些儿盐和黑胡椒粉即可出锅；
步骤5/8 点击查看大图
将炒饭塞进鱿鱼筒中，塞得紧实点儿，鱿鱼开口处留些空间，因为鱿鱼烤熟后会收缩，鱿鱼内的炒饭会向外挤；
步骤6/8 点击查看大图
塞好炒饭后，在鱿鱼表面刷一层蒜蓉辣椒酱、少许橄榄油，也可以再撒些黑胡椒粉~然后放进烤箱，200度15分钟左右即可；
步骤7/8 点击查看大图
从烤箱取出晾一会儿好切；
最后一步点击查看大图
切的时候，下手轻点儿，免得米饭挤出来~哈哈~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-22

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