剑花老鸭汤
剑花煲汤可以赋予汤特殊的清甜,加入老鸭、干贝、枸杞,来自东南西北的食材汇集于一碗,让这汤有了更不同的口感。
-
步骤1/5
点击查看大图
将剑花用清水冲洗干净,浸泡4小时。分割三截。
-
步骤2/5
点击查看大图
将鸭子去除内脏、尾巴后,反复清洗、分割成小块儿。浸泡半小时。
-
步骤3/5
点击查看大图
鸭肉块儿放入锅中,锅内加冷水没过鸭肉块儿,煮开。
-
步骤4/5
点击查看大图
捞出鸭肉块儿,温水洗净。
-
最后一步
点击查看大图
将除了枸杞外的所有材料放入砂锅,加入清水。大火煮开转小火炖1个半小时,加入枸杞再煮30分钟即可关火。
干贝会有盐味,枸杞发甜味。这道汤最后加一点盐就可以,或者像我这样不加盐也完全没问题。对于工作疲劳,阴虚心烦失眠者有一定缓解的功效。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-22
老鸭汤的相关分类
老鸭汤的相关推荐
-
【东坡豆腐】苏东坡的方法烧豆腐,赛过东坡肉!
267860人看过 -
酸豆角炒肉
20104人看过 -
糖烤栗子
7253人看过 -
酱香饼
20875人看过 -
培根豆酱油蒜面
120618人看过 -
梅朵维克蛋糕—俄罗斯提拉米苏
233919人看过 -
麻辣火山土豆泥 | 细腻绵密
4960348人看过 -
红油金针拌耳丝——新厨娘的创新年夜菜
722312人看过 -
鸽子虫草羊肚菌汤
332008人看过 -
#巨下饭的家常菜#广式焖鹅肉
216696人看过 -
如何做出媲美外婆家的茶香鸡?|一厨作
107899人看过 -
番茄猪心汤
167913人看过