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【Teemo妈妈出品】家庭版翻糖圣诞饼干

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Teemo妈妈学做菜

第二次尝试，终于小有所成。纯粹的家庭版，觉得用量过多的可以减半，我的材料做了30个饼干，给大家参考。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
无盐黄油 140g
、
全蛋液 1个鸡蛋
、
糖粉 80g
、
低筋面粉 300g
、
糖霜部分
、
蛋清 一个
、
糖粉 至少200g
、
水 30ml
、
食用色素 红色、绿色、棕色、白色
、
工具
、
造型模具 多个
、
称 1个
、
擀面杖 1个
、
裱花袋 多个
、
花嘴 1号或2号
、
电动打蛋器 1个
烹饪步骤
小贴士

1、黄油放入冰箱拿出来后很容易软，所以尽快压制造型，以免因过软而不易成型。2、糖霜部分做好后盖上保鲜膜，放冰箱，随取随用。不然会干

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-22

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