油炸椒盐花生米
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花生米是日常食用比较普遍的食品了,尤其是下酒必不可少的,现在正值冬季,下班喝喝小酒佐以花生米,也不错啊!花生米在酒桌上还有一另外的称呼:鬼见愁
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1花生米提前清水漂洗干净,晾干
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步骤2/4
2冷锅入油,准备炸花生米。之所以要冷锅冷油,就是为了花生米能均匀受热而不出现炸焦的现象
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步骤3/4
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3开炸,花生米倒入油锅,开小火,不停的翻炒,看到花生米表皮变深色,并且有噼噼啪啪的声音时,再快速炒一分钟左右,关火。
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最后一步
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4出锅装盘沥干油份,装盘,撒适量椒盐拌匀。此处可以放砂糖或者盐,应人而异
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-21
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