油炸椒盐花生米
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花生米是日常食用比较普遍的食品了，尤其是下酒必不可少的，现在正值冬季，下班喝喝小酒佐以花生米，也不错啊！花生米在酒桌上还有一另外的称呼:鬼见愁
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1花生米提前清水漂洗干净，晾干
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步骤2/4
2冷锅入油，准备炸花生米。之所以要冷锅冷油，就是为了花生米能均匀受热而不出现炸焦的现象
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步骤3/4
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3开炸，花生米倒入油锅，开小火，不停的翻炒，看到花生米表皮变深色，并且有噼噼啪啪的声音时，再快速炒一分钟左右，关火。
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最后一步
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4出锅装盘沥干油份，装盘，撒适量椒盐拌匀。此处可以放砂糖或者盐，应人而异
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-21
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