啤酒鱼
心情不好,煮点好吃的,立马开心
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步骤1/9
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鱼洗净,沥干水分
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步骤2/9
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姜切丝,蒜切段,辣椒切段
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步骤3/9
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锅下油,烧热把水豆腐切块,下锅炸至金黄色
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步骤4/9
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豆腐捞起来沥干油
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步骤5/9
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鱼表面抹点面粉,加点盐
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步骤6/9
鱼下锅炸至金黄,捞起沥干
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步骤7/9
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烧热锅,下油,放入豆瓣酱,蒜,姜,花椒,八角爆香
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步骤8/9
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爆香后加啤酒,酱油!再放豆腐,放鱼下锅!啤酒根据情况定,
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最后一步
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边煮边吃,冬天,真爽!
啤酒不要冻的,会影响鱼的口感!水豆腐要买那种好点的,我这次就买的不怎么好,凑合吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-21
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