日式烤饭团（焼きおにぎり）
我非常喜欢大叶的味道，偶然在外面吃过一次加了大叶的烤饭团，所以就琢磨着自己在家里做了，有烤箱的可以用烤箱来烤，没有的话，平底锅也可以的～
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步骤1/11
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淘米是个技术活，第一遍水一定要快速倒掉，否则米粒会吸收掉米臭味，第二、三遍要适当研磨，磨掉残留的米糠，然后再淘一两遍就OK了～
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步骤2/11
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水量要比正常蒸饭少一点点，然后泡上30-60分钟，再按下蒸饭键。
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步骤3/11
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大叶洗净切碎。
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步骤4/11
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小火用芝麻油炒上30秒左右。
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步骤5/11
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将所有调料倒在一起拌匀，然后加入炒过的大叶碎拌匀。
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步骤6/11
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米饭蒸好，打开盖适当翻动一下，蒸发掉多余水分。
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步骤7/11
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盛出米饭，浇上拌好的调料。
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步骤8/11
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拌匀之后就可以捏饭团了。捏饭团时手上沾点水，就不会粘手了。
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步骤9/11
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捏好的饭团放入平底锅，不用放油，大火煎至两面金黄。
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步骤10/11
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大火很快就能煎好的，最后包上海苔就可以，也可以不包海苔～随意～
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最后一步
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两岁的闺女，一个人吃了一个，大概因为有味道，小朋友应该会喜欢～
煎饭团时不需要放油，直接用不粘锅煎就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-21
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