冬日手工蛋饺
蛋饺是我家冰箱常备的,每次做都做多些放冰箱冻起来,煮面、烧汤时候同煮几个宝宝也爱吃。
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胡萝卜和洋葱都切成碎丁
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肉馅我买的十块钱的具体多少克我也不清楚,大家各种估量哈,加入调味料混合均匀
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鸡蛋搅打均匀,最好用草鸡蛋颜色做出是金黄色比较好看
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我用了两种方法做蛋皮,一是拿干净的汤勺里面刷层油在火山预热一下
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用小勺倒入蛋液转动勺子形成一个蛋皮
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在蛋液未凝固前加入肉馅把另一半蛋皮盖上成饺子
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另一种方法是在不粘锅预热后倒入蛋液摊成圆形
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加入肉馅
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盖上皮,完美蛋饺啊!
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可以用小火稍微再煎一下
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最后一步
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不错吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-21
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