江南糯米肉丸
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步骤1/12
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糯米
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步骤2/12
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肉末
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步骤3/12
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蒜叶
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步骤4/12
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蒜叶切沫，姜切沫，放在肉里加点生抽，盐搅拌，其他的调料不需要哦
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步骤5/12
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糯米加开水，放入电饭煲，跟平时做米饭一样，但是，切记要比平时做饭少放点水哦，不然糯米的粘性太黏就不好吃了！因为没有提前泡糯米，所以用开水煮，效果一样一样的，煮的还算惊喜
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步骤6/12
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准备点生菜籽油，注意是菜籽油，等会抹在手上挫肉丸就不会沾手了，因为糯米太黏
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步骤7/12
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将糯米与肉沫搅拌在一起，加点盐，好啦，用手使劲的揉啊揉，还没有成品，我就忍不住了，香味出来了
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步骤8/12
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糯米肉丸咱们开始吧
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步骤9/12
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好咯，好咯
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步骤10/12
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菜籽油，切记是菜籽油哦，这个最佳，其他的油我没试过，油烧开，大火开炸，一锅十个左右，此时炸一分钟左右，丸子会自动分开，也不会粘锅，所以不要用锅铲在锅里搅来搅去哦，不然全散了
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步骤11/12
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看到了吗，个个分明
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最后一步
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成品来了，有没有流口水，好吃到直想哭！有空的小主妇们尝试尝试吧！需要的食材真是少之又少呢，看着麻烦，才不麻烦呢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-21
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