家常黄辣丁
家人为我做这道菜,吃了一次之后发现上瘾了,鲜、辣、香、爽,做法很简单,我现在已经学会啦。
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步骤1/7
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新鲜的鱼用温水冲洗一下放起来备用
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步骤2/7
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葱、姜、蒜、青红辣椒洗净切好(我爸不吃姜,我就没放姜,放了味道更好)
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步骤3/7
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热锅放凉油,把料放进去翻炒出香味,好香呀~
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步骤4/7
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放入草菇老抽,继续翻炒
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步骤5/7
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把鱼摆在锅里
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步骤6/7
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加入温水,不用全部没过鱼,再往鱼身上均匀撒上白酒(去腥味)
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最后一步
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炖20分钟后,放盐和香油调味,撒上蒜黄,出锅啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-21
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