重庆小面
在舌尖上的中国中重庆小面名列前茅,它的味道鲜美做法简单是重庆人最爱的美食之一,外地人到了重庆一定要去吃一顿小面才算真正来过重庆,它在重庆人心中的地位是无法代替的。今天给大家推荐这款菜品也是把我喜爱之一推荐给大家。希望大家都能享用这款美食。
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步骤1/5
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全家福
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步骤2/5
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锅中放入水烧开,在烧水的时候开始放佐料,酱油,醋,鸡精,香油,碎芽菜,白胡椒粉、花生碎、肉沫、姜蒜沫、辣椒油,白芝麻、放入碗中。
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步骤3/5
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水烧开后,把开水舀一大汤勺到碗中。
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步骤4/5
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开始煮面,煮面就不用多说了吧!煮好面后挑到佐料碗里,这时锅中放入菜叶,我用的是豌豆尖,它比一般的蔬菜更清香,要是没有,油菜(小白菜),油麦菜、生菜等都可以。菜只是烫一下就好,不用使劲煮。
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最后一步
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把菜放入碗中,撒上葱花即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-21
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