肉丝虾仁炒刀豆
家有小孩就得考虑他的吃饭问题和营养问题,所以每天都会变花样吃,荤素搭配,健康烹制,喜欢的朋友可以关注我,不定时更新菜谱。
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步骤1/7
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备料
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步骤2/7
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里脊改刀浆制,剥好虾仁备用。
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步骤3/7
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姜蒜炒香,加入肉丝翻炒制五六分熟。因为后面还得加工避免过老。
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步骤4/7
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加入过水后的刀豆翻炒。
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步骤5/7
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加入盐,酱油,糖,适量的水盖上锅盖闷三五分钟
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步骤6/7
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出锅前调味,加入虾仁翻炒至热,出锅!
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最后一步
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荤素搭配,营养美味的肉丝虾仁炒刀豆搞定!
刀豆可事先过水,去生味,炒制更加容易熟,不变黄。虾可事先煮好剥好,切记出锅前放入。不然会老。最好选用里脊肉回来自己改到,加入生粉调料浆下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-21
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