蜂蜜蒜香鸡排
之前在微博上看到的,觉得看起来很是诱人,周末决定尝试,结果成品味道很是惊人,少油的鸡肉吃起来还是挺健康啊
13克
38克
27克
290
千卡
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步骤1/8
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鸡肉分成两片,如有筋膜,去掉
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步骤2/8
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因为料酒,葱,姜腌制的照片找不到了,所以无法上图,请大家见谅,就按正常腌制肉的方法做就可以,也可以省略只是我觉得这样可以去肉腥味儿
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步骤3/8
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料酒腌肉的时间我们可以切蒜末备用
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步骤4/8
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大勺子基本上就是2勺蜂蜜,1勺橄榄油,放入小碗拌匀加入大蒜,如没有橄榄油也可用食用油代替,食用油可能会有生油味。
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步骤5/8
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现在处理鸡肉,腌好后葱姜都不需要了,放少量盐,黑胡椒碎,两面涂抹,顺带给鸡排做个全身按摩
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步骤6/8
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放入保鲜盒中,放一片肉浇一层酱汁,拌匀,放入冰箱腌制几个小时,我是腌制了一晚上,比较入味
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步骤7/8
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终于到最后一步啦,煎锅放少量油,煎熟就可以开吃啦~煎制的过程中可以盖上锅盖这样水分不易流失
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最后一步
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切块装盘淋上辣酱~可以开始享受美味啦~
我这是做的一块鸡脯肉的量,把鸡肉从中间片成两片,这样好熟鸡肉也不会变老
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-21
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