烤鸡
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在国外都是吃火鸡大餐,咱没火鸡,就三黄鸡代替,味道是一样的美味了
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烹饪步骤
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步骤1/13
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三黄鸡去掉爪子,鸡头,脖子泡入100:6的盐水里,(一般三黄鸡800克左右,放1000克水,60克盐)盖上盖子放在冰箱里腌2小时(千万时间别太长,要不鸡就咸了( ´▽` ))
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步骤2/13
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奥尔良腌料44克,海鲜酱12克,水56克,调成腌料汁,将鸡放到塑料袋里使劲按摩一会,让腌料均匀的涂到鸡身上(或者用红酱油腌制鸡,红酱油的配方和做法在贴士里有)
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步骤3/13
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扎紧篼口,在把腌料往鸡身上揉揉,放入冰箱腌24小时
步骤4/13
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发布于 2015-12-21
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