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烤红薯鸡胸肉配球芽甘蓝栗子浇汁的做法

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烤红薯鸡胸肉配球芽甘蓝栗子浇汁

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这是我最喜欢吃的一道带有鸡肉的菜，味道超好！很入味，而且鸡肉好嫩~~~YAMi~分享给大家，喜欢的话也做做看吧！买不到原材料可以直接搜微信公众号Feast~它所有的料都会帮你配齐全哦！

食材清单加入采购清单

鸡胸肉 2块

、

红薯 200g

、

球芽甘蓝 100g

、

柠檬 1只

、

红洋葱 1只

、

浓缩鸡汁 45ml

、

黄油 10ml

、

面粉 30ml

、

熟栗子 30ml

、

黑胡椒粉 3g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
洗净所有原料。红薯切成1CM厚片，洋葱切丝，栗子切成小粒，球芽甘蓝取完整叶片，放入半个柠檬汁腌制，鸡胸肉沥干用少许盐和胡椒腌制待用。
步骤2/6 点击查看大图
将红薯片用微波炉高火加热8-10分钟，或隔水蒸至红薯成熟，可轻易用叉子戳入。
步骤3/6 点击查看大图
把面粉放入盘中，将已调味的鸡胸肉两面拍上面粉，放入油锅。双面分别中火煎3-5分钟至鸡胸肉成熟。取出鸡胸肉。
步骤4/6 点击查看大图
在锅中放入油，转大火。放入栗子碎、球芽甘蓝、洋葱丝，翻炒2分钟至甘蓝成熟。放入黄油、浓缩鸡汁、半个柠檬汁，加水淹没原料，焖煮至汤汁略收。加盐和胡椒粉调味。
步骤5/6 点击查看大图
将成熟的红薯片垫在盘子底部，放上煎鸡胸肉、浇上球芽甘蓝栗子浓汁，开始享用！
最后一步点击查看大图
色香味，俱全 ~~~~

小贴士

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-21

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