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红汤面的做法

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红汤面

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10分钟左右 | 切墩(初级)

挂面

、

香菜

、

鸡蛋

、

生抽

、

葱

、

姜

、

蒜

、

白切鸡

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
葱洗净，姜切丝，蒜拍碎
步骤2/6 点击查看大图
起油锅，葱爆香，夹起丢掉，马上放入姜蒜，倒入适量生抽，排骨粉，鸡粉，再倒入开水烧沸，（可加入几滴香油更香）把煮好的红汤倒入容器待用。
步骤3/6 点击查看大图
锅内放入2大勺烧开，放入挂面，可加入适量的盐，面煮熟。
步骤4/6 点击查看大图
煮面的同时，用平底锅煎荷包蛋。（小火，倒入少量的橄榄油，鸡蛋打入，两面煎黄即可，生熟度按各自口味）
步骤5/6 点击查看大图
把煮熟的面条捞入碗中
最后一步点击查看大图
倒入红汤，放上切好的香菜，煎好的荷包蛋，加上两块买的现在的白切鸡，一碗丰盛的早餐

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-21

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