【调味神器】柚子盐
非常感谢lingling玲食。做出的柚子盐用处很多,调味去腥完全没问题,还可以制作风味独特的各式料理。盐的用度不限,想直接当盐用就多放些,想制作调味的就少放些。
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步骤1/7
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柚子皮剥出,用刷子清洗外皮,并用水果刀刮一遍
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步骤2/7
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去掉白色的瓢,越干净越好
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步骤3/7
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放入烤箱100度烤至10分钟停顿10分钟继续再烤10分钟,直到柚子皮变干
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步骤4/7
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这种脆得一下就可以掰断程度即可
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步骤5/7
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掰碎放入料理机
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步骤6/7
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加入适量的盐,用干磨的刀片搅打至细腻即可
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最后一步
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这样就好,用来调味棒棒哒。比如,我用来做沙拉,烤鸡翅,烤排骨,蒸鱼,总之只有你想不到的,没有它做不到的~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-21
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