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麻辣牛肉干的做法

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麻辣牛肉干

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1小时以上 | 掌勺(高级)

上好的牛后腿肉 500g

、

干辣椒段

、

葱姜蒜

、

花椒粒

、

花椒粉

、

芝麻

、

盐

、

糖

、

鸡精

、

五香粉

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
这牛肉不错吧，我买的比较多些。
步骤2/11 点击查看大图
切小块煮熟。
步骤3/11 点击查看大图
凉透后切成筷子粗细的条，注意文理。
步骤4/11 点击查看大图
锅里放油加温后放到油锅里炸
步骤5/11 点击查看大图
炸至外面比较焦黄即可盛出来
步骤6/11 点击查看大图
锅里炸葱姜蒜爆香后盛出
步骤7/11 点击查看大图
放干辣椒少量花椒粒，五香粉，花椒粉，炸香倒入牛肉干进行翻炒。
步骤8/11 点击查看大图
倒入辣椒粉
步骤9/11 点击查看大图
盐，糖，芝麻，鸡精
步骤10/11 点击查看大图
做好喽
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-20

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