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小排闷饭的做法

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小排闷饭

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

排骨 400g

、

芸豆 200g

、

土豆 200g

、

八角 2个

、

大葱 1块

、

姜 1块

、

大蒜 2颗

、

大米 300g

、

胡椒粉 1勺

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
芸豆摘干净切段，土豆切块，葱姜蒜切末，两半八角
步骤2/9 点击查看大图
排骨焯水去血水，捞出备用
步骤3/9 点击查看大图
锅里放油，锅热倒入八角
步骤4/9 点击查看大图
放入葱姜蒜沫炒香，放花椒粉，生抽
步骤5/9 点击查看大图
放入排骨继续煸炒
步骤6/9 点击查看大图
放入豆角土豆继续翻炒
步骤7/9 点击查看大图
加跟菜一齐的水，顿开这张忘照了
步骤8/9 点击查看大图
开锅之后大火五分钟，之后把菜锅里的菜倒入饭锅里，煮饭键，等着熟吧
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-20

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