自制肉酱
大学时期,爱吃同学带的肉酱,当时并不知道怎么做的,只知道吃面或者开水泡饭,拌了肉酱别的什么都不需要。
-
步骤1/6
点击查看大图
准备材料:肉洗净切成方块丁,黄豆酱
-
步骤2/6
点击查看大图
2.锅内倒入油,加热放入沥干水份的肉丁(肉丁可以用清水泡半个小时去血水,油需要多放点,色拉油最好。我用的老家带的自榨菜油,颜色比较金黄)
-
步骤3/6
点击查看大图
3.肉丁至金黄色,放入半瓶黄豆酱(接了个电话,炸的稍微老了,看着肉少了好多-_-#)
-
步骤4/6
点击查看大图
4.放酱后,需要不停的翻炒,不然容易粘锅。焦了可就不好吃喽^_^
-
步骤5/6
点击查看大图
5.成品,超香,拌饭拌面好搭档。
-
最后一步
ps:1.肉丁根据个人口味选择纯精肉或者五花肉。2.这款肉酱无水,只有油、黄豆酱、猪肉,多做点,可以放冰箱很久不坏,喜欢的朋友可以多做点。3、再次强调无需加水呦
我喜欢肉酱里面肉硬一点,所以买了纯瘦的,喜欢嫩一点的,可以买五花肉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-20
自制肉酱的相关分类
自制肉酱的相关推荐
-
#豆果10周年生日快乐#在家自制香菇肉酱
201714人看过 -
自制美味肉酱手擀面
77097人看过 -
自制牛肉酱
650322人看过 -
自制肉酱
78355人看过 -
自制健康香菇肉酱----下饭、拌面一绝
322257人看过 -
自制肉酱
71431人看过 -
自制猪肉酱
126257人看过 -
酱香饼
413593人看过 -
自制肉酱米线~
20895人看过 -
自制牛肉酱
594144人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
465182人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16345729人看过