熟醉蟹
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步骤1/7
姜切片加入除花雕酒以外的其他调味料煮沸再小火煮10分钟。
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步骤2/7
倒入花雕酒煮沸关火，晾凉，放入冰箱冷藏待用。
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步骤3/7
大闸蟹洗净扎绳放入锅中煮熟（10-15分钟左右），取出晾凉。
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步骤4/7
将熟蟹放入调好的酱汁（酱汁中的香料陈皮等捞出）中浸24-48小时（冷藏），取出食用。
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步骤5/7
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成品！
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步骤6/7
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成品！
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最后一步
备注：甜度可以根据个人喜好适当加减！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-20
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