橘子酱
不放色素，不放香精，只要有耐心就可以做出美味的橘子酱！
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步骤1/7
五斤橘子，剥皮，去掉橘子表面的白色经络。不去也可以，成品后味有点苦。
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步骤2/7
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找一个至两个外表不错的橘子皮，用盐搓洗干净，用刨丝器刨出一些橘子皮。没有图中刨丝器，可以用刀，但是不能削到白色的地方。
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步骤3/7
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橘子加水打汁，我用的豆浆机的蔬菜水果功能，五斤橘子分两次，水加到豆浆机的最高刻度。打好的汁倒锅里，加入黄冰糖。
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步骤4/7
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加入大半个柠檬的柠檬汁，以及橘子皮。
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步骤5/7
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大火煮开，转小火熬一个小时，直到汁粘稠。
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步骤6/7
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放凉之后会更加粘稠。
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最后一步
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玻璃瓶煮五分钟，晾干，装入熬好的橘子汁，贴上标签，是不是顿时高大上！抹个土司再好不过了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-20
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