三汁焖锅
很下饭的一道菜……做法简单
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步骤1/8
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鸡翅和黄鳝切成块,用黄酒、生抽、黑胡椒腌制一个小时。(也可用排骨、鱼)
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步骤2/8
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调制酱汁,2勺豆瓣酱、2勺海鲜酱、2勺番茄酱、1勺糖、1勺淀粉加水拌匀
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步骤3/8
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将胡萝卜,洋葱,青红椒切成块,大蒜剥一个更加入味。
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步骤4/8
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切好的蔬菜加油和盐拌匀……
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步骤5/8
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把拌好的蔬菜放入锅中,铺在底层,开火烧。
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步骤6/8
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蔬菜烧开后,上面铺上肉类
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步骤7/8
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等烧开后,倒入事先调好的酱汁,撒些胡椒粉盖上锅盖焖。焖的时候注意翻面,别焖糊了,一般焖12分钟即可。
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最后一步
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蔬菜焖软了就可以出锅了,肉类的口感也很鲜嫩!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-20
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