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三汁焖锅的做法

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三汁焖锅

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很下饭的一道菜……做法简单

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡翅 250g

、

黄鳝 1条

、

胡萝卜 1个

、

洋葱 1只

、

红椒 1只

、

青椒 1只

、

大蒜 1只

、

糖 1勺

、

海鲜酱 2勺

、

番茄酱 2勺

、

豆瓣酱 2勺

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡翅和黄鳝切成块，用黄酒、生抽、黑胡椒腌制一个小时。（也可用排骨、鱼）
步骤2/8 点击查看大图
调制酱汁，2勺豆瓣酱、2勺海鲜酱、2勺番茄酱、1勺糖、1勺淀粉加水拌匀
步骤3/8 点击查看大图
将胡萝卜，洋葱，青红椒切成块，大蒜剥一个更加入味。
步骤4/8 点击查看大图
切好的蔬菜加油和盐拌匀……
步骤5/8 点击查看大图
把拌好的蔬菜放入锅中，铺在底层，开火烧。
步骤6/8 点击查看大图
蔬菜烧开后，上面铺上肉类
步骤7/8 点击查看大图
等烧开后，倒入事先调好的酱汁，撒些胡椒粉盖上锅盖焖。焖的时候注意翻面，别焖糊了，一般焖12分钟即可。
最后一步点击查看大图
蔬菜焖软了就可以出锅了，肉类的口感也很鲜嫩！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-20

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