正宗的韩国紫菜包饭怎么做
美味的紫菜包饭米是关键,我喜欢软软糯糯的,所以用高压锅做的,我觉得这样更美味
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步骤1/6
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鸡蛋液➕一点点盐,打散,摊成薄饼,切条备用
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步骤2/6
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平底锅少量油,加入蒜蓉爆香,加入胡萝卜条小火炒软,也可以切成丝,根据个人喜好
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步骤3/6
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趁米饭温热时将醋,糖,香油,盐,芝麻均匀拌入米饭中,备好配料
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步骤4/6
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等米饭凉下来按照顺序铺好萝卜一定要放中间哦,因为是长方体,卷在中间才美观,并且在最上面留一厘米长方形空白,涂抹清水,方便最后粘牢
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步骤5/6
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切的时候要注意,滚动切,形状会更好
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最后一步
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最后吃不完的放入保鲜盒,完成。记得卷的时候一定要紧实些才不会散掉哦
米饭一定要凉下来才能铺,否则海苔会受热变皱,提前将所有工具准备好,长短也要提前切一致,刮板是个好帮手哦,用它铺的均匀又美观
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-20
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