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简单版香辣豆干的做法

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简单版香辣豆干

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10-30分钟 | 切墩(初级)

白豆干 8片

、

郫县豆瓣酱 1勺

、

食用油适量

、

盐少许

、

味精适量

、

淀粉少许

、

老抽适量

烹饪步骤

步骤1/4
豆干洗净沥干，切成3公分左右大小的正方形
步骤2/4
平底锅倒入油，将切好的豆干放入，两面都煎金黄色捞出(8片豆干的量煎了两次)
步骤3/4
锅里留少许油，加入郫县豆瓣酱，将煎好的豆干放入，倒入热水刚好没过豆干，加老抽，盐，翻炒，加味精，淀粉，收汁关火
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洒了些芝麻，增色增味，香～

小贴士

口味偏淡的盐也可不加，毕竟豆瓣酱和老抽都有咸味了，爱吃辣的盆友豆瓣酱可依据自己口味增量，1勺的量微辣哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-19

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