巧克力爆浆蛋糕
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步骤1/6
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我做了芝士和巧克力两种,唯一区别的做法就是夹心,前面的步骤就是戚风蛋糕的做法,我的菜谱里有,就不再啰嗦了
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步骤2/6
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把打发的蛋白分两份,分别拌入两种不同的面糊中,搅拌均匀
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步骤3/6
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我做的是纸杯蛋糕,先把两种面糊倒入纸杯三分之一的位置,放入预热好的140度的烤箱中层,烤制蛋糕稍微固定,大概十几分钟,然后取出分别放上芝士和巧克力,我用的是松露巧克力,用德芙什么的也可以,但不要用太差的,口感会不好
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步骤4/6
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把剩下的面糊倒入放过夹心的纸杯蛋糕中,放入烤箱继续烤
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步骤5/6
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老办法,牙签扎入蛋糕边缘看是否熟了,因为主要聊巧克力爆浆,所以芝士就不多说了
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最后一步
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趁热吃,根本停不下来哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-19
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