酱黄豆
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家庭聚会的时候,老公和公公要喝点小酒,总是为下酒菜而烦心,有了这酱黄豆,再也不怕他们没菜下酒了
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烹饪步骤
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步骤1/3
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黄豆泡发,挑去杂质
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步骤2/3
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把黄豆放入煮锅,加水没过豆子,加生抽,老抽,八角,香叶,糖,大火煮开,小火炖15到20分钟,觉得黄豆软糯了即可关火。
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最后一步
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入盘,加香菜装饰
小贴士
黄豆隔夜泡的话会比较软糯,若泡上三四小时的话也可以煮,比较筋道
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-19
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