炒年糕韩国炒年糕
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烹饪步骤
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步骤1/2
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年糕洗一下控干水分,洋葱切块,胡萝卜切丝,锅里倒少许油,油热放洋葱翻炒尽量炒干一点,继续放入胡萝卜丝翻炒几下,放年糕翻炒几下,火放小,这时放一勺辣椒酱
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最后一步
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放入清水末过年糕就好,翻炒均匀,主要看辣酱融化没有,都可以了,那就盖上锅盖小火炖煮一会,要不停翻炒防止粘锅,汤汁浓稠变的少很多事,这时放一点盐,一点糖,开大火翻炒收汁,手快手要快,不停翻炒,汤汁收的差不多了就可以出锅了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-19
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