油爆海螺
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烹饪步骤
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步骤1/4
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海螺买的时候就让人家破壳，取肉。水烧开，下海螺肉，1分钟捞出。
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步骤2/4
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捞出后切片备用。
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步骤3/4
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青椒洗净，切小方块备用。
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最后一步
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热锅倒油，煸炒海螺肉，1分钟左右出锅（不然会老，咬不动了）。再次热锅倒油，放入葱丝、姜丝，倒入黄酒，煸炒，倒入青椒煸炒，待青椒塌下去的时候，倒入海螺肉，煸炒一两分钟，放盐，出锅！美味啊~
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-19
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