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京酱肉丝土豆丝卷饼的做法

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京酱肉丝土豆丝卷饼

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30–60分钟 | 切墩(初级)

面

、

里脊肉

、

淀粉

、

料酒

、

葱

、

甜面酱

、

糖

、

蒜蓉酱

、

土豆

、

青椒

、

辣椒

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
卷饼：面用温水和。醒半小时后捏出面团。两个面团和在一起，中间抹些油。擀后上面再抹些油，这样在锅里烙饼就不用加油啦！烙饼时来回翻时不时的饼上抹点油！
步骤2/13 点击查看大图
饼可以撕开，成品！
步骤3/13 点击查看大图
炝炒土豆丝:土豆切丝，青椒切丝！
步骤4/13 点击查看大图
锅里放入蒜丝，辣椒，炒出香味！
步骤5/13 点击查看大图
先放入土豆丝炒，後放入青椒，放入盐，鸡精，鲜贝露！
步骤6/13 点击查看大图
土豆丝成品
步骤7/13 点击查看大图
京酱肉丝:小葱葱白切丝（建议用大葱)
步骤8/13 点击查看大图
碗里放入葱，干姜，水，备用。
步骤9/13 点击查看大图
里脊肉丝里加入淀粉，料酒腌制！
步骤10/13 点击查看大图
锅里放入油，甜面酱，糖，葱姜水，炒到冒泡粘稠！
步骤11/13 点击查看大图
放入已经炒好的肉丝！
步骤12/13 点击查看大图
味道美美的！
最后一步点击查看大图
京酱肉丝，色泽红润！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-19

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