排骨豆角焖面
-
步骤1/13
点击查看大图
解冻排骨
-
步骤2/13
点击查看大图
放冷水上火焯,加少量料酒,姜
-
步骤3/13
点击查看大图
切葱姜蒜待用
-
步骤4/13
点击查看大图
排骨变色捞出沥水
-
步骤5/13
点击查看大图
小火干锅烘炒排骨,烘干水分,防止一会儿下油锅迸溅
-
步骤6/13
点击查看大图
排骨捞出,放油放花椒冰糖微炒,油热下排骨
-
步骤7/13
点击查看大图
排骨炒到表面微微变色下葱姜蒜,我又放了一点点花椒大料粉
-
步骤8/13
点击查看大图
葱姜蒜香味出来放料酒两勺,生抽三-四勺,老抽一勺半,炒匀
-
步骤9/13
点击查看大图
加温水,放八角、桂皮,水要没过排骨,因为一会儿焖面所以水多放了些,
-
步骤10/13
点击查看大图
排骨里水开加盐调味,尝起来汤略微咸即可,盖锅盖中火炖排骨,炖排骨期间准备好豆角和土豆
-
步骤11/13
点击查看大图
排骨炖一小时后放豆角和土豆(看水量,排骨微露出一点,排骨烂软)
-
步骤12/13
点击查看大图
擀好的手擀面加一点香油拌匀待用,等水降至原来的1/3铺面条
-
最后一步
点击查看大图
出锅,我的土豆切小了今天,都煮化了有点黏
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-19
排骨豆角焖面的相关分类
排骨豆角焖面的相关推荐
-
蒸香蕉片
133492人看过 -
凉拌摆盘#我要上首页清爽家常菜#
44455人看过 -
手擀排骨豆角焖面
12323人看过 -
五分钟煎出鲜嫩牛排
6078186人看过 -
豆角焖面 #我要上首页挑战家常菜#
10554人看过 -
豆角焖面
136022人看过 -
#中秋宴,名厨味#排骨豆角焖面
283554人看过 -
摆盘灯笼造型
63180人看过 -
牛肉白菜海米烩饭
135515人看过 -
#寻味外婆乡,香聚中国年# 海苔胡萝卜炒饭
177925人看过 -
#春天的鲜味#蒸苹果
149410人看过 -
炝拌菠菜胡萝卜
158776人看过